As vacas Braunvieh são bezerros domésticos originários da Suíça. Foram criados nesta região alpina durante séculos. O gado Braunvieh geralmente tem uma pelagem de cor única, castanha ou cinza, perfeitamente mesclada com tons diferentes e com um focinho preto cercado por pelagem de cor mais clara. Embora sejam muito musculados, têm uma aparência refinada e graciosa.