É possível criar saladas saborosas, nutritivas e cheias de ingredientes deliciosos sem sacrificar o seu nível calórico? Neste livro, vai descobrir que sim!

Esqueça as saladas sensaboronas e desinspiradas que apenas causam uma falsa sensação de saciedade. Repletas de ingredientes frescos e nutritivos, estas receitas irão mostrar-lhe que, por vezes, basta uma pitada de imaginação para transformar um prato  aparentemente simples numa combinação de sabores inesperadamente saudáveis e deliciosos.

Kathryn Bruton acredita que uma alimentação saudável e baixa em calorias pode ser tão saborosa e satisfatória como qualquer outra. Partindo desse pressuposto, combinou ingredientes inesperados, reinventou saladas clássicas e cortou nas gorduras e nos açúcares dos molhos habituais.

O resultado são 80 receitas com menos de 300 calorias que irão fazer as delícias do mais exigente dos comensais.

«Se reduzir as calorias somente dois dias por semana, perderá peso. Kathryn Burton criou receitas deliciosas e baixas em calorias que o satisfarão. E, se não estiver de dieta, sirva-se a dobrar.» - The Times